Saat membeli susu di toko, Anda pasti pernah melihat susu UHT atau ultra high temperature. Biasanya, susu satu ini menggunakan kemasan karton dengan ukuran yang beragam. Sebenarnya, apa itu susu ultra high temperature dan apa saja manfaatnya? Simak artikel ini untuk pembahasan lebih lengkap!
Mengenal Apa Itu UHT
Susu ultra high temperature menggunakan teknologi ultra high temperature yaitu teknologi pemanasan tingkat tinggi mencapai 135-154 derajat celcius. Pemanasan dilakukan dalam waktu singkat yaitu 1-8 detik saja. Tujuan dari pemanasan tersebut yaitu membunuh bakteri pada susu sehingga aman dikonsumsi dalam jangka waktu panjang.
Susu ultra high temperature berbeda dengan full cream. Kandungan lemak susu full cream lebih banyak yaitu sampai 8 gram per gelasnya. Meskipun begitu, susu ultra high temperature masih memiliki kandungan nutrisi yang lengkap mulai dari protein, kalsium, karbohidrat, asam lemak, natrium, kolin, fosfor, magnesium, dan lain sebagainya.
Manfaat
Ternyata, susu ultra high temperature memiliki banyak manfaat seperti:
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat yang pertama sama seperti susu pada umumnya yaitu menjaga kesehatan tulang. Susu ultra high temperature memiliki kandungan kalsium yang meningkatkan kepadatan tulang sehingga tetap kokoh dan tidak mudah rapuh.
2. Membantu Pembentukan Otot
Kandungan protein dalam susu cukup tinggi sehingga bisa membantu pembentukan otot. Protein kemudian akan dipecah menjadi asam amino yang kemudian digunakan untuk memperbaiki dan menumbuhkan serat otot baru. Massa otot sangat penting bagi tubuh karena membantu menjaga metabolisme dan menjaga kekuatan anggota gerak.
3. Melengkapi Kebutuhan Gizi
Manfaat yang terakhir yaitu membantu melengkapi kebutuhan gizi. Meskipun mengalami pemanasan, namun susu ultra high temperature tetap mengandung berbagai macam nutrisi penting. Contohnya seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral. Gizi yang tercukupi meminimalisir risiko berbagai macam penyakit.
Itulah pembahasan mengenai susu UHT atau ultra high temperature. Greenfields juga menawarkan susu ultra high temperature low fat atau rendah lemak dengan kandungan lemak hanya 1.1% saja. Selain low fat, da juga skimmed milk dengan kandungan lemak lebih sedikit. Yuk, beli susu Greenfields sekarang juga!
